Receta

Tembleque

Fuente: www.sazonboricua.com/2008/11/tembleque.html

Editado por: Mariely Millán

Ingredientes

1 lata de crema de Coco (15oz.)

2 tazas de agua

2/3 taza de maicena (fécula de maíz)

1 ramita canela

3 clavitos dulces (clavos de olor)
1 pizca de sal
Procedimiento

1. Mezcle bien la crema de coco, el agua y las especias con la sal
2. Póngalo a fuego mediano y muévalo constantemente hasta que hierva
3. Retire las especias (canela, clavitos) y añádele la maicena (diluir antes  
     en un poco de agua) cocinar a fuego mediano hasta que hierva y 
     espese retíralo del fuego
4. Echarlo en un molde o en copas.

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